Le 19 novembre à Romans: Colloque Restauration Collective et produits bios

Quelles sont les clés de réussite pour approvisionner en produits bio la restauration collective ? Pour répondre à cette question, CORABIO vous invite à participer à une journée de travail et d’échanges.

Articulation en deux temps:  

La séance plénière
du matin nous permettra de dresser un état des lieux de la restauration collective bio, avant de bénéficier de l’éclairage de
quatre acteurs clés : un gestionnaire, un agriculteur, un transformateur et un gérant de société de restauration collective.

L’après-midi, trois ateliers de travail vous sont proposés :

• Répondre à la demande en restauration collective.
• Quelle organisation logistique pour approvisionner la restauration collective ?
• Comment développer l’offre de produits biologiques locaux ?
  

Pour vous inscrire, téléchargez l'invitation ci dessous ou rendez vous sur le site de corabio